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建瓯市传承两百余年的“弓鱼”绝技 活鱼离水一天不死

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  建瓯市传承两百余年的“弓鱼”绝技 活鱼离水一天不死

  建瓯市传承两百余年的“弓鱼”绝技 活鱼离水一天不死

  福建建瓯市传承两百余年的“弓鱼”绝技 活鱼离水一天不死

  据ETtoday:鱼离不开水,这是大众普遍认定的事实。不过,最近网上流传一篇文章称,只要把鱼「弓」起来,即使一整天不沾水,鱼也不会死。事实上,福建建瓯市确实流传着这种鲜为人知的神技,而且神技已经被列入省级非物质文化遗产目录。

  网上流传这篇名为「今后菜场买来的鱼再也不需用水养了」的文章显示,「弓」鱼具体做法是,在鱼嘴唇上札一个洞,将绳子穿入打结,将鱼身弓起,系鱼嘴后的延长线札住鱼尾,使鱼保持弓姿。

  对此,浙大动物科学院教授邵庆钧接受《钱江晚报》访问时表示,凭他多年研究,本来觉得光一条绳子就能让鱼离开水体而不死,是「不可能实现」,但之后他认真进行了实验,并纠正了自己的看法。

  邵庆钧解释,「把鱼『弓』起来后,因为头尾均被绳子固定,它的活动能力大大下降,这样就使得鱼减少了氧的消耗。」

  他说,鱼能不能活下来归根到底是因为氧气,要嘛减少氧气的消耗,要嘛吸进足够的氧气。而弓鱼在一定程度上做到了这2个关键点。

  「弓好的鱼挂起来后,几乎所有的鱼嘴都是张开的,这和其他状态下的鱼完全不同。」邵庆钧认为,这种情况下,只要保持鱼鳃湿润,鱼依然能呼吸,能从空气中获得氧气。一方面鱼被固定,在被动的「安静」环境下耗氧量小,另一方面又能从空气中获得部分肌体所需氧气,自然能活更久,短则10几、20小时,长则30至40小时。

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