芝麻世界芝麻世界导读：小编整理了关于“葡萄用微波炉加热会发炉产生电浆？这是怎么发生的【图】”的相关详细内容！
世界上有两件极为深奥的事：第一，为什么一颗葡萄剖一半只留一点皮相连，在微波炉中加热竟会迸出火花“发炉”？在 Youtube 里就有一堆这样的影片。第二，我和他都天天挂在YouTube上，怎么我搞得论文写不出来，但他能从中找到灵感还登在顶级科学期刊上？
加拿大特伦特大学天文物理系的 Dr. Aaron Slepkov 年轻时在网路上看到这个葡萄发炉的“小把戏”感到非常好奇，后来担任教职后还在閒暇之馀与大学部学生一同研究，想不到花了五年时间和几代的学生竟然真的找出原因，把结果发表在PNAS上，第一作者今年大四。
假如你不知道我在说什么，看了下面的影片，也可以自己到 YouTube 搜寻 “microwave grape” 就知道了。
微波炉是用 2.45 GHz 的微波加热，在空气中波长约 12.2 公分，但微波在葡萄中的折射率约是 10，所以波长约是空气中的 1/10，正好是葡萄的大小，结果微波就容易在葡萄中产生共振而累积能量，测量显示因为驻波的关系葡萄的中心特别热。
三张照片从左到右：(A) 切两半的葡萄、(B) 两颗完整葡萄、(C)两颗泡盐水的水胶球。三者都会爆出电浆。
但是当两半的葡萄接触，电场就集中在接触点，把葡萄里丰富的钾打成发光的电浆，就是影片里看到的火花。图中的三张照片从左到右：切两半的葡萄、两颗完整葡萄、两颗泡盐水的水胶球，都会爆出电浆。下面的图是电浆里的质谱分析，可以推断葡萄的电浆是由里面的钾离子导致的，与铝箔在微波炉里产生的电浆成分截然不同。在泡盐水的水胶球中，钾离子的角色则由钠离子取代。
切两半的葡萄和两颗接触的完整葡萄都可以产生电浆。切两半带皮的葡萄成功率较大，因为它不易滚动又能确保连结。
葡萄电浆不但是个很酷的 party trick，而且它告诉我们可以利用电磁波在球体中的共振，把能量集中于比波长更小的尺度里，比如~应用在光刻上，或可把半导体元件做得远比紫外线波长更小……。
我知道你的下个问题是什么：这可不可以在家试？
回答这个问题有点困难，要看你捅出娄子会不会吿我们。只好套 Dr. Slepkov 在接受记者访问时的话：他的学校在他受访前建议他不要回答这问题，但他的确在自己的家里玩过。
更多奇闻异事请关注(芝麻世界www.zmbug.com)
